pate-brisee

[ingredients]

Préparation

  • Dans un saladier, verser la farine et le sel
  • Creuser un puits
  • Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux
  • Ajouter l’œuf et un peu d’eau pour une pâte plus résistante (Ne pas trop travailler la pâte)
  • Rouler en boule
  • Laisser reposer au frais 1 heure minimum enveloppé dans du film alimentaire

Laisser un message