feuillete-jambon

[ingredients]

Préparation

  • Préchauffer le four à 210° C
  • Étaler la pâte sur le plan de travail
  • La badigeonner de l’œuf battu puis la couper en deux
  • Parsemer un des deux cotés de gruyère râpé et poser dessus les tranches de jambon
  • Recouvrir avec la deuxième moitié, la face badigeonnée d’œuf sur l’extérieur
  • Couper des lamelles de 1,5 cm de largeur et former ensuite des torsades
  • Les badigeonner d’œuf battu pour leur donner une couleur doré
  • Les mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
  • Chauffer pendant 10 /15 minutes – Thermostat 7

Astuce

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