Feuilletés Apéro au Jambon

[ingredients]

Préparation

• Préchauffer le four à 210° C
• Étaler la pâte sur le plan de travail
• La badigeonner de l’œuf battu puis la couper en deux
• Parsemer un des deux cotés de gruyère râpé et poser dessus les tranches de jambon
• Recouvrir avec la deuxième moitié, la face badigeonnée d’œuf sur l’extérieur
• Couper des lamelles de 1,5 cm de largeur et former ensuite des torsades
• Les badigeonner d’œuf battu pour leur donner une couleur doré
• Les mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
• Chauffer pendant 10 /15 minutes – Thermostat 7

Astuce

• Consultez ma recette de pâte feuilletée