Cette recette est tirée du blog La Cuillère Magique de Luthine.
Un dessert très léger et facile à réaliser !

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Informations générales :


  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minutes
  • Temps de repos : 1 nuit au frigo




Ingrédients ( 4 personnes ) :

  • 120 grammes de petits beurre
  • 50 grammes de beurre
  • 250 grammes de fromage blanc
  • 6 cuillères à soupe de lait concentré sucré
  • Jus d'un citron



Préparation :

La Base :

  • Écraser les petits beurre en miettes
  • Mélanger ces miettes avec le beurre fondu
  • Garnir le fond de vos cercles à pâtisseries
  • Placer au réfrigérateur le temps de la préparation de la crème

La Crème :

  • Battre le fromage blanc + le lait concentré
  • Ajouter le jus de citron plus ou moins selon le degré d'acidité que vous voulez obtenir
  • Mélanger le tout
  • Verser la crème sur la base et lisser avec une spatule
  • Couvrir de film alimentaire et mettre au frigo une nuit
  • La nuit passée, démouler et servir !

Astuces :



Vous pouvez remplacer le jus de citron par ce que vous souhaitez : extrait de vanille, café, jus de pamplemousse etc.

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