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Informations générales ( 6 personnes ) :


  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 1 heure




Ingrédients :

  • 1,5 kg de pommes de terre
  • 6 gousses Ail
  • Crème fraîche épaisse
  • 1 litre de lait
  • Muscade
  • Beurre
  • Gruyère râpé
  • Sel et Poivre



Préparation :

  • Éplucher les pommes de terre et les laver
  • Les couper en rondelles (attention ne pas les laver une fois coupées sinon tout l'amidon va partir)
  • Faire bouillir le lait avec l'ail + sel + poivre + muscade
  • Ajouter les pommes de terre et laisser cuire 15 minutes
  • Beurrer un plat (ou des plats individuels) et couper une gousse ail en petits morceaux au fond du plat
  • Ensuite, ajouter les pommes de terre + la crème fraîche
  • Mettre par dessus du gruyère râpé et des noisettes de beurre
  • Chauffer pendant 40 minutes - Thermostat 6/7

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