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Informations générales ( 20 cookies ) :


  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes




Ingrédients :

  • 150 grammes de chocolat noir
  • 125 grammes de beurre mou
  • 1 œuf
  • 175 grammes de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée d'extrait de vanille en poudre
  • 50 grammes de sucre en poudre
  • 75 grammes de sucre roux



Préparation :

  • Couper le chocolat en petits morceaux à l'aide d'un couteau
  • Dans un saladier, mélanger le beurre + le sucre + le sucre roux jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux
  • Ajouter l'œuf + la vanille puis mélanger
  • Ajouter ensuite la farine + la levure + le sel + les morceaux de chocolat puis remuer afin d'obtenir une pâte souple
  • Sur une feuille de papier sulfurisée, faire des petits tas de la taille d'une petit noix et les écraser légèrement ( bien les espacer )
  • Chauffer pendant 10 minutes - Thermostat 6 ( le four doit être préchauffé )
  • Les laisser reposer 5 minutes hors du four pour les raffermir un peu puis les déposer sur une assiette pour les laisser refroidir complétement



Astuce :

A la sortie du four, les cookies donnent l'impression de ne pas être cuits. Ne vous inquiétez pas , ils le sont ! Les cookies doivent être blonds mais très souples !
Vous allez voir, ils sont délicieux !!

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