Informations générales :

• Temps de préparation : 20 heures
• Temps de repos : 1 heure
  
  

Ingrédients :

• 250 grammes de farine
• 125 grammes de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• Un peu d'eau
  
  

Préparation :

• Dans un saladier, verser la farine et le sel
• Creuser un puits
• Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux
• Ajouter l'œuf et un peu d'eau pour une pâte plus résistante (Ne pas trop travailler la pâte)
• Rouler en boule
• Laisser reposer au frais 1 heure minimum enveloppé dans du film alimentaire