nov. 2009 28
Congolais ou Rocher de Coco
Par Delf à 15h25 - Biscuits & Madeleines
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Informations générales :
- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 12 Minutes - Thermostat 4 / 5
Ingrédients :
- 125 grammes de noix de coco
- 125 grammes de sucre
- 2 blancs d'œufs
- Un peu d'extrait de vanille
Préparation :
- Mélanger le sucre + la noix de coco + l'extrait de vanille dans un saladier
- Mélanger vivement les blancs sans les monter
- Ajouter les blancs en une seule fois et mélanger le tout (La pâte doit être humide mais pas liquide, compacte mais pas sèche)
- Sur une feuille de papier sulfurisé, faire des petits tas avec les doigts
- Chauffer pendant 12 minutes -Thermostat 4 / 5













Commentaires
Si tu me prends par les sentiments ....... Bon week-end, bises !
Une pure gourmandise ces petits congolais !
Bisous et bonne soirée, Doria
hummm Delphine, j'ai juste envie d'en attraper un au passage !
bisous
Trop beaux tes congolais... dis il t'en reste un ? C juste pour gouter !! ;-))
Hmmmmm... Je suis fan de tes congolais Delf ! Merci pour cette recette. ;)
Génial ! Les grands esprits se rencontrent !! Je fais toujours la même recette après en avoir essayé plusieurs, extra ! Bises
Ah ça un jour j'aimerai tester lorsque les enfants viendront à la maison
Un régal ces congolais!!
J'adore mais il faut etre devant le four car ils ont vite fait de colorer un peu trop ...
Sincèrement, je n'ai ai jamais fait mais alors qu'est-ce que j'aime ça ! jusqu'à maintenant, je me suis toujours contentée de les acheter (une vraie fainéante). Mais ça va changer.
Chrys
Bravos pour toutes ses belles recette et belles choses.
Ca fait longtemps que j'ai envie d'en faire, les tiens sont superbes ! Je note ta recette, ça évitera que je jette mes blancs...
Bisous neigeux, @ +
super ces congolais !! Maman en fait assez souvent depuis qu'elle a vu ta recette, pour le plaisir de tous ^^