Pour cette recette, le fait de mettre des pommes rend bien moelleux les financiers. Sans pommes, je trouve ça moyen, car c'est assez sec ! Si vous avez une recette de financiers qui est top merci de me le faire savoir, je la testerai !
J'ai mis 120 grammes de sucre mais c'était trop sucré à mon goût ; 100 grammes devrait suffire !

Informations générales :

• Temps de préparation : 40 Minutes
• Temps de cuisson : 12 Minutes pour des "minis" et 20 minutes pour des "normaux"
  
  

Ingrédients :

• 100 grammes de farine
• 120 grammes de beurre
• 125 grammes de sucre 100 grammes de sucre
• 4 blancs d'œufs
• 2 pommes
  
  

Préparation :

• Laver et couper les pommes en fines tranches
• Tourner les blancs avec le sucre pendant 30 minutes
• Ajouter la farine et le beurre en pommade
• Beurrer les moules
• Remplir à moitié de la préparation et ajouter une tranche de pomme sur le dessus
• Chauffer pendant 12 minutes -Thermostat 4 / 5
  
  

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