nov. 2009 07
Brioche aux carambars
Par Delf à 20h37 - Pains & Brioches
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Informations générales :
- Temps de préparation : 15 minutes + 1 heure 50 en machine à pain
- Temps de cuisson : 18 minutes
- Temps de repos : 1 heure
Ingrédients :
- 300 grammes de farine
- 2 œufs +1 œuf pour la dorure
- Du lait
- 50 grammes de sucre
- 50 grammes de beurre
- 1 pincée de vanille en poudre
- 1/2 cube de levure de boulanger fraîche
- 10 carambars
Préparation :
- Couper les carambars en petits morceaux
- Dans un verre doseur, casser les 2 œufs et compléter avec le lait jusqu'à la graduation 160 ml
- Verser la préparation dans la cuve de la machine à pain
- Verser la farine par dessus
- Déposer le sucre dans les 4 coins de la cuve
- Émietter la levure par dessus la farine
- Ajouter la vanille
- Démarrer le programme pâte
- Une fois la pâte mise en boule, ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux
- 5 minutes avant la fin du pétrissage ajouter les carambars
- Une fois la pâte terminé, la sortir et dégazer la sur un plan de travail fariné
- Séparer la pâte en 3 pâtons et rouler chaque pâton en long boudin
- Tresser les 3 boudins
- Déposer la tresse sur une feuille de cuisson elle-même déposée sur une plaque pour le four
- Laisser lever 1 heure
- Dorer le dessus de la brioche avec l'œuf entier battu
- Chauffer pendant 18 minutes - Thermostat 5













Commentaires
Merci de ta visite, j'avais aussi repéré cette brioche, elle donne drôlement envie,
Bisous, Mamouzette
Bonsoir Delf cette recette est bien savoureuse et c'est en effet que du bonheur pour un gouter !! Merci pour le partage de cette belle recette et passe une agréable soirée. Je te remercie aussi pour ta visite ! Bises !
Alors ça elle est originale cette brioche ! Mes garçons adoreraient je note !
Merci bonne soirée à toi !
Humm, c'est une super idée ! Bravo ! Bises
Elle est extra ta brioche !
Vraiment très très originale !
A tester d'urgence !!!
Bisous
Au carambar ? ... pourquoi pas ... pas trop sucrée ?
Bonne nuit. bizzzz
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.♥..♥.. kikou c'est l'heure du p'tit dej
.♥..♥.. ***as-tu passé une tres bonne nuit ?
.♥..♥.. ***je t'apporte du café chaud et les croissants.
.♥..♥.. ***afin de te réveiller en douceur
.♥..♥.. *** je te souhaite une belle et merveilleuse journée
.♥..♥.. ***en ce lundi
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.♥..♥..|\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\.|***bisous
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Miam du carambar !
Une petite question : le carambar en brioche pour le coup, ça colle pas trop aux dents??
Merci de ta réponse
Marcia
Mmm, elle doit vraiment être super bonne et gourmande cette brioche !
Au petit déjeuner elle doit etre très agréable cette brioche !
Je suis contente qu'elle t'est plu !! Rdv vendredi soir 20 h ! Bises !
L'idéal pour un gouter ou petit déj.
Elle doit être top bonne ta brioche !
Biz
Mmmh, aux carambars ... super idée !!
Celle là je l'avais repéré !! Miam !
Alors ça... ça a l'air trop trop bon !
Je vais m'empresser de la faire ...
A bientôt
Bisous
Merci pour votre visite ...
Vous faites de bonne chose ...
Je reviendrais ...
Je viens de mettre une bonne recette pour les fête de noël ... se qui fera un bon dessert ...
J'adore les carambars et j'adore les brioches.
Beau mariage
Super originale !^^
a mon tour de te rendre visite, ton blog est plein de vie, et de bonnes recettes, je t'ajoute à mes favoris aussi :) à bientot pour de belles aventures culinaire
Elle devrait bien plaire à mes Luthins cette brioche !