oct. 2009 03
Clafoutis de Tomates au Fromage de Chèvre
Par Delf à 08h55 - Tartes - Clafoutis - Cakes
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Informations générales :
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 œufs
- 25 cl de lait
- 35 de farine
- 150 grammes de fromage de chèvre frais
- 300 grammes de tomates cerises
- 200 grammes de lardons
- Ciboulette
- Beurre pour le moule
- Sel et Poivre
Préparation :
- Beurrer le moule
- Disposer les tomates cerises
- Battre les œufs en omelette + le lait
- Incorporer la farine petit à petit
- Ajouter la ciboulette + les lardons + sel + poivre
- Mettre la préparation dans votre plat au dessus des tomates cerises (avec une louche pour éviter de bouger les tomates)
- Émietter le fromage de chèvre frais par dessus
- Chauffer pendant 40 minutes - Thermostat 6
Astuce :
- La cuisson : Le clafoutis doit être doré au dessus et bien pris à l'intérieur. A vous d'adapter la durée de cuisson selon votre four !
- Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par celui de votre choix : reblochon, camembert, gruyère ...
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Commentaires
C'est le genre de plat que j'adore pour le soir ! Bises, bon week-end !
Sympa ta recette.
Doudine
Humm, belle idée ton clafoutis salé ! J'aime beaucoup ! Bises
Ca a l'air délicieux !
Je ne pense pas au clafoutis salé.
Il me reste encore des tomates dans mon jardin, voilà une bonne idée pour les cuisiner.
Très bon ce clafoutis !!
Super ce clafoutis :-)
Superbe ce clafoutis ! Je salive devant mon écran, que de bonnes choses. À déguster avec une petite salade verte, c’est vraiment sympa ! J’en ai déjà fait avec du fêta et c’est vraiment excellent.
♥ Bisous ♥ du Canada
Amicalement, Fl♥rence