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Informations générales ( 6 personnes ) :


  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 50 minutes




Ingrédients :

  • 700 grammes de brocoli
  • 1 boîte de lait concentré non sucré (410 grammes)
  • 3 gros œufs
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • Chapelure
  • 50 grammes de parmesan
  • Noix de muscade
  • Sel et Poivre



Préparation :

  • Laver et détailler en bouquets le brocoli
  • Les cuire 15 minutes dans l'eau salée
  • Les égoutter et les répartir dans un moule
  • Battre les œufs
  • Délayer la Maïzena avec 20 cl d'eau
  • Ajouter ce mélange aux œufs + mélanger le tout avec le lait concentré non sucré
  • Assaisonner de noix de muscade + sel + poivre
  • Verser sur les bouquets de brocoli
  • Saupoudrer de parmesan
  • Chauffer pendant 50 minutes -Thermostat 7 / 8

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