juin 2009 14
Tartine de Chévre Chaud
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Informations générales :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 tranches de pain de campagne
- 2 crottins de chèvre
- Gruyère râpé
- 3 échalotes
- 5 tomates cerises
- 1 gousse d'ail
- Persil
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Préparation :
- Frotter les tartines de pain avec la gousse d'ail
- Parsemer légèrement les tartines de gruyère râpé
- Poser les rondelles de chèvre sur les tartines
- Préparer le tartare de tomates - échalotes :
- Éplucher les échalotes
- Couper en deux les tomates cerises
- Mixer les échalotes + les tomates + le persil
- Étaler le tartare sur le chèvre
- Chauffer au four pendant 5 / 10 minutes
Commentaires
c'est ce genre de recette qui me fait regretter l'été et ses tomates.
encore quelques moi hélas à attendre (soupirs)
Coucou ! Moi je raffole de cette recette, hum elle est vraiment délicieuse, surtout lorsqu'elle est accompagnée d'une salade de mâche ^^. En plus elle est très facile et rapide à réaliser ! Merci pour toutes ces recettes, ton site est vraiment sympa !